Dette kursus henvender sig både til hjemmeentusiasten og dig der arbejder professionelt med kaffe. På kurset lærer du at lave den perfekte espresso og basale kaffetyper der forbindes med espressomaskinen.
Du lærer bl.a. at:
- hvor kommer kaffen fra og hvad påvirker smagen i koppen
- tampe og brygge en perfekt espresso
- indstille en kaffekværnen
- steaming og ophældning af mælk
- rengøring og brug af espressomaskine
På kurset får du lov til selv at afprøve teknikkerne på vores espressomaskine.
Tid: ca. 3 timer
Deltagere: 5 - 8 personer
