På dette kursus lærer du alle tricks`ne bag en flot kop kaffe. Du lærer bl.a. at lave de klassiske hjerter og blade og får kendskab til teknikkerne ved selv at have det i hænderne.
Dette kursus er en udvidelse af Baristakurset, og det kræver dermed at du allerede har kendskab til espressomaskinen, rengøring osv. Latte-art kurset er for dig der vil perfektionere dine teknikker og nørde amok i mælk.
Emner på kurset:
- at arbejde med forskellige typer mælk
- kemien i mælk
- Steaming-teknik og hvordan man laver microfoam
- Ophældningsteknik
Kurset afsluttes med en konkurrence, hvor vinderen er den bedste latte-artist :)
Tid: 3,5 timer
Deltagere: 5-8 personer
